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2、
为了探讨脂肪、蛋白质和膳食纤维对食物血糖生成指数（GI）的影响，本研究应用葡萄糖氧化酶法和放射免疫法测定了9种混合膳食的血糖生成指数及人体的血糖、胰岛素应答。
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glycemic index ( gi) is an item coined to character the blood glucose response of carbohydrate.
血糖生成指数（GI）是反映碳水化合物餐后血糖应答水平的特征性指数。
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目的评价复配式粗杂粮的营养成分及其血糖生成指数（GI），探讨其营养成分与生物功效的关系。
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目的探讨在糖调节受损患者中开展以血糖生成指数（GI）知识为基础的营养教育和膳食指导对患者的膳食和营养结构的影响。
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6、
该研究称，血糖指数（GI）偏高的食物会使肺癌的患病率增加49%，而蔬菜水果等低血糖指数的食物则能降低患肺癌的几率。
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